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东西方的区别在于西方的全餐概念，包括开胃菜、主菜和配菜。从理论上讲，米饭是中国菜的核心菜，其他菜都是配菜。推车上的中式点心是小菜，但不搭配主菜。使用各种这些配菜来制作东方主题的餐点或搭配您的西式晚餐菜单。
劳斯莱斯
劳斯莱斯蛋卷是一道美味的油炸配菜，属于中国点心小菜的传统。春卷是一种非常不同的蛋卷，可以做成新鲜的春卷或油炸。油炸时，外壳比蛋卷更脆、更轻、更脆。
水饺
水饺中国菜中的饺子有很多种，取决于馅料和烹饪方法。馄饨的配菜，一种油炸或在清汤中发现的普通话饺子，是一道美味的配菜。馄饨可以塞满海鲜、猪肉或鸡肉。传统的饺子是中国点心的标准食物。一般来说，它们是蒸的，但锅贴饺子是煎的。
米
米中国炒饭是东方美食中一道美味的配菜，无论是用鸡蛋、虾、鸡肉还是猪肉烹制。瓦煲饭由辣椒、葱、大蒜和鸡肉组成，结合了东方美食火锅食谱常见的蒸汽和油炸准备。糯米莲花卷是一种视觉上吸引人的点心菜，由糯米、黑蘑菇和中国香肠组成，包裹在单独的荷叶中。
面条
面条面条在中国的重要性仅次于大米，它可以由大米本身制成。一盘麻辣炒米粉和许多其他类型的面食一样，如川菜面条、粗面（炒面）和广东鱼丸面条。
蔬菜
蔬菜中国四季豆是一道美味的蔬菜配菜，由杏仁等坚果制成。四川四季豆配猪肉碎是另一种受欢迎的中国蔬菜。中国芥菜是绿色蔬菜的变种，类似于枯萎的生菜等西方绿色蔬菜，但芥末的味道赋予了独特的风味。腰果炒小白菜是任何类型晚餐菜单的快速而美味的补充。中国西兰花菜肴用途广泛，可以以多种方式供应。搭配这道蔬菜的酱汁有咖喱、川菜或大蒜和芝麻炒菜。
肉
肉点心传统中有许多肉类配菜。中式烧烤排骨是一道很受欢迎的菜。点心叉烧包、葱油饼配鸭肉或清蒸猪肉和虾球可以为主菜增添风味。
