文|喜闻Talk
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编辑|喜闻Talk
前言
总感觉小时候在农村，家里的大铁锅做出来的饭菜巨香！！
现在锅的种类越来越多，有不锈钢锅，合金锅，铝锅，铁锅等等，几十块钱到几千万的都有。
老一辈们也不是单纯的图便宜，他们还认为最重要的是铁锅补铁，所以炒菜时候专门挑选铁锅。
这倒不是空穴来风，法国著名的科学家路易斯·卡米拉提出的“美拉达反应”中，金属离子与食物结合奇效甚大。
铁锅中的铁元素尽管含量低微，但天天吃的话确实会有很大的补铁作用。
就连世界卫生组织也都提出：中国的传统铸铁锅是最安全最美味的厨具，可以治疗缺铁性贫血。
以至于铁锅在国外也很受欢迎，西方人都用铁铛等煎牛排。
可就是这么一个世界公认的安全厨具，近些年来，却遭到了无数的消费者纷纷投诉。
大家都在说什么“铁锅可以吃S人”，就连央视都屡次曝光称之为“夺命锅”，并且处处打压“毒铁锅”的存在，这是怎么回事呢？
“毒铁锅”中毒事件频发，如果你有以下轻微症状要注意了！
如果你是孕妈妈，那一定要注意了！
有这样一则新闻：
小李和丈夫结婚后备孕了三年才怀上了孩子，婆婆当做宝一样，天天好鱼好肉的照顾着。
之后的一段时间里，小李经常的头晕恶心，小腹阵痛，开始的时候以为很多孕妈妈都是这样，后来愈发严重，甚至还拉肚子，全身无力。
察觉到不对劲后，小李一家人去医院进行检查才发现——自己患有缺铁性贫血！
瞬时间婆婆就着急了：“怎么可能缺铁呢？我还特意换了铁锅补铁呢！”
医生听到铁锅后大惊失色：“太糊涂了，现在市面上的很多铁锅都是重金属超标，食用后对人体伤害很大的”
医生的这句话真是说到点上了，因为很多不良的商家为了降低成本，粗制滥造，很多不合格的铁锅也因此大批流入到了市场当中。
这些不合格的铁锅，因为省掉了很多的处理流程，只是里面残留了非常多的重金属元素，类似铅、砷、镉、铬等。
而这些重金属看不见摸不着，普通人误食了都会对身体有很大的影响，更别说孕妇了，严重的会导致胎儿发育畸形，因为造血功能的异常，甚至还会流产死亡！
同样这种“毒铁锅”中毒的事件屡见不鲜。
刘女士的孩子已经上小学六年级了，可是眼看着孩子班里其他的同学个子猛蹿，自己的孩子就是不长个子。
刘女士一直坚信着“食补远好于药补”的想法，于是着手给孩子好好做饭，每一顿饭都变着花样的做，各种各样的肉菜安排的明明白白。
孩子的食量果然变好了，可就是变得爱哭爱闹起来，还动不动的就感冒拉肚子发脾气。
去医院检查之后，才发现是缺少了微量元素，刘女士怎么想都想不通，还特意强调了自己为了补铁，一直以来都是用的铁锅。
医生仔细的分析之后，正是这个铁锅惹的祸，非但没有补铁，还导致了重金属超标。
幸好发现的早，如果发现的晚，孩子很可能会记忆力减退，智商下降，严重的还会行动受限等。
通过以上的案例我们可以察觉到，“毒铁锅”真的是太恐怖了，而且它好像无处不在。
因为家家户户用铁锅的人还是比较多的，如果你有上述提到的“头晕恶心，拉肚子”等轻微现象，一定要注意了。
那么这毒铁锅究竟都是从哪里来的呢？为什么还会流通呢？央视亲自出马调查，给出了让人更震惊的答案。
央视“围剿”毒铁锅，市场流通竟然达到50万
要知道这些劣质铁锅能被大量的不法商家制作出来，有一个共同的原因就是：成本低廉。
央视的记者乔庄自己是一名买卖铁锅的进货商家，藏好了身上的摄像头后，进入了一家当地有名的铁锅制造厂。
刚进入工厂的那一刻，记者就被一股刺鼻难闻的化工气体恶心到了，面积前堆积的是成千上万个破皮铁桶，废旧的化工桶等。
通过偷拍的照片，我们甚至可以清清楚楚的看到，有的铁桶上面贴上了“有毒，危险勿食”的标签。
这种化学桶本来就是因为其中含有剧毒，禁止在市场当中流通的，而现如今，居然“光明正大”的丢弃在一起，随意摆列的比墙都高。
最后，如果你在做饭过程中，闻到了强烈的刺鼻气味，那可得当心了！因为“夺命铁锅”的原材料问题，它们往往会散发出一种化学品的残留气味。
都说“病从口出”，这话说得不是没有道理，为了家人和自己的身体健康，一定要认真挑选容器，远离“夺命锅”。
为了进一步探查这些化工废桶，究竟是怎么变成铁锅的，记者往工厂的更里出走去。
这也让我们见识到了废铁桶的“洗白”过程，一大群的工人们蓬头垢面的干着自己活，先是有人专门的将废桶扔进切割机里面进行切割。
之后有人拉到碾压机里，将它们碾压成型。
最后有人把这些压制出来的铁片丢到“硫酸池”中，也就是我们所说的“杀菌，消毒”过程。
你还别说，这脏兮兮的破废铁，经过硫酸池的“洗礼”后，还真是变得“洁白如新”，没有了杂质和臭味。
可是很显然，这破旧脏乱的环境和被禁止的“夺命原材料”，不管怎么处理，都是与国家要求的可接触食品级金属相差太远了。
就算在经过反复的抛光，焚烧，化工铁皮表面的有毒物质，依旧会渗透到铁皮里面。
而做一个“毒铁锅”只需要一个铁桶上的一小块皮而已，如果按照这些不法商家的进价，一个铁桶十几块钱。
那么一个铁锅的成本也就是一块钱！就算卖个一二十块钱，也是十几倍的利润。
这些“毒铁锅”往往被销往各大餐饮酒店，或者一些批发市场和小贩等。
而这些“毒铁锅”每年流入到市场的数量大概有50万之多。
这些害人的“毒铁锅”如果走进了家家户户危险性真是不容小觑！
“毒铁锅”的害人之处
我们已经知道了“毒铁锅”的制作方法，但是这些重金属所造成的危害可能还是超乎了你的想象。
因为在做饭的过程中，食物经过高温加热，这些重金属会充分的融入到饭菜当中，对于健康的人来讲，使用重金属含量超标的铁锅，短时间内会发生急性肠胃炎。
如果时间长了，镍元素会使得人体的免疫系统被破坏，身上多出会发生皮肤溃烂，长一些红疹红斑难以消除。
如果是铅铬中毒，它可以直接影响到人类的大脑细胞，特别是神经系统，会引发脑细胞死亡，或者是老年痴呆症、神经失常等。
还有的重金属如汞，因为其可以直接进到肝脏中，会引发慢性的肝硬化，甚至还有白血病的风险！
小孩会发育不正常，智商下降，孕妇会贫血滑胎，男士和老人们也都会肾脏受损，出现肾衰竭等情况，这简直是妥妥的“夺命锅”啊！
其次我们在买锅的过程中，可以反复盘问：“这是什么牌子的？”
“生产厂家在哪，叫什么名字？”
“有没有什么检查证和合格证？”
因为“毒铁锅”都是通过非法渠道产生的，因此它们大多都是属于“三无产品”，不会有具体的厂家地址和合格证的。
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