眼下
金沙县的春茶生产
【资料图】
已进入了高峰期
碧绿葱茏的茶山
手指飞舞的茶农
机声隆隆的加工车间
唱响了茶香四溢的协奏曲
金沙县
产茶历史悠久
品质上乘
2009年
被中国茶叶流通协会
命名为“中国贡茶之乡”
2009-2017年
多次被评定为全国重点产茶县
2018-2022年
均被评定为“中国茶业百强县”
目前
全县建成茶园28.5万亩
其中
投产茶园16万亩
主栽品种有福鼎大白茶 龙井43
春雨1号 乌牛早 白茶一号
黔湄系列和本地苔茶等品种
茶园主要分布在
清池、石场、岩孔等
24个乡镇（街道）
清明后
记者走进金沙县木孔镇
长沟基地和三桥基地
沿着崎岖陡峭的山路蜿蜒而上
从空中俯瞰
成片的茶园犹如大地指纹
美不胜收
茶树迎着春光吐露新芽
满目翠绿、生机盎然
茶农腰缠竹编小篓散布茶园
巧手如梭
采撷嫩芽
每天中午和傍晚时分
茶农们会分批下山
将采集的鲜叶进行出售
山上采茶忙，山下制茶香
走进制茶车间
嫩芽从采摘回来
经过晾晒、杀青、揉捻、烤干
炒制、色选、筛选
复烤、包装等多道工序
随着批量的茶青下树
贵州金沙贡茶茶业有限公司
为满足消费市场的需要
采用机械方式
紧张地进行单芽
毛峰茶、龙井等炒制加工
该公司以“龙头企业+合作社+承包经营班组+产业农民”的茶园管护模式，形成了一体化管护的欧标茶基地，8.2万亩茶叶基地覆盖8个乡镇43个村，在每个村打造5—10个茶产业承包经营，每个经营户的面积约200亩至500亩，按公司要求组织茶园管护和茶青采摘，根据茶青质量和数量，多劳多得，早投产早有收益。
“目前，我公司已建成投入运营的9座初制加工厂及1座省级农村融合产业示范园，可实现最高每天加工100吨鲜叶的加工能力，8.2万亩茶园全部丰产后，可采摘茶青约为1.5万吨—3万吨。”贵州金沙贡茶茶业有限公司常务副总经理郭伟介绍。
据悉，2023年
金沙县计划抚育茶园投产18万亩
产量达到0.8万吨
产值16亿元以上
同时新增建成岩孔街道
木孔信安社区2间精制茶叶加工厂
新增建成17间初制茶叶加工厂
实现全县初精制茶叶加工厂57间
闻茶香
采嫩芽
品茗茶
走进金沙茶山
亲近自然
感受满山清幽
岂不美哉！
文/图 毕节试验区杂志社 陈再雄 丁娇艳
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