一、腊八节有什麽习俗？
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腊八节是农历腊月（十二月）初八，起源于元末明初
1、祭祀 从先秦开始，腊八节就有祭祀祖先、神灵，祈求丰收和吉祥的的习俗
2、喝腊八粥 到了宋代，民间逐渐形成在“腊八”当天熬粥和喝粥的习俗，并延续至今。
3、腊八醋、腊八蒜 其实，腊八蒜与“腊八算”谐音，意为腊月初八算账。一家人把一年的收支、盈亏计算清楚，该还债的准备还债。
4、吃冰 据说这天的冰很神奇，吃了它在以后一年不会肚子疼。
5、腊八豆腐 腊八豆腐是安徽省黟县地区民间传统小吃之一，节日食俗。
6、腊八面 我国北方一些不产或少产大米的地方,人们不吃腊八粥,而是吃腊八面。
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腊八节的习俗很多，尤其体现在饮食上，我国各地的腊八节所吃的传统食物各有不同，不过，大多数都会吃腊八粥，除了腊八粥还有腊八蒜、吃冰等等。
不同地区腊八粥的用料虽有不同，但基本上都包括大米、小米、糯米、高粱米、紫米、薏米等谷类，黄豆、红豆、绿豆、芸豆、豇豆等豆类，红枣、花生、莲子、枸杞子、栗子、核桃仁、杏仁、桂圆、葡萄干、白果等干果。腊八粥不仅是时令美食，更是养生佳品，尤其适合在寒冷的天气里保养脾胃。
每年农历十二月初八，是人们常说的腊八节。腊八节自古就有，其起源是人们在腊八这一天祭祀神灵和祖先，祈求来年风调雨顺，家人平安顺遂。
二、腊八节的过节时间和节日习俗？
腊八节，俗称“腊八”，每年的农历十二月初八为腊八节。
在这一天，古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统，一些地区有喝腊八粥、腊八蒜、吃腊八面的习俗。
1、腊八这一天有吃腊八粥的习俗，腊八粥也叫七宝五味粥。
2、在中国北方地区有在腊八这天用醋泡大蒜的习俗，名“腊八醋”。
3、中国北方一到腊月初八，过年的气氛一天赛过一天，华北大部分地区在腊月初八这天有用醋泡蒜的习俗，叫腊八蒜。
4、在春节前夕的腊月初八，家家户户都要晒制豆腐，民间将这种晒制的豆腐，便称作“腊八豆腐”。
每年的农历十二月八日为腊八节。
腊八节的由来和风俗
腊八节是我国腊月最重大的节日之一，是十二月初八，古代称为“腊日”，俗称“腊八节”。腊月是年岁之终，古代农闲的人们无事可干，便出去打猎。一是多弄些食物，以弥补粮食的不足，二是用打来的野兽祭祖敬神，祈福求寿，避灾迎祥。
腊八这一天有吃腊八粥的习俗。我国喝腊八粥的的历史，已有一千多年。最早开始于宋代。每逢腊八这一天，不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。
三、腊八习俗有哪些？
很多呀！比如北京地区就有熬腊八粥，泡腊八蒜的习俗
凤俗1吃腊八豆腐风俗2吃腊八面风俗3吃腊八蒜风俗4吃冰风俗5祭祀
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祭祀，吃腊八粥，泡腊八蒜，制腊八豆腐，
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我是北方人，我们这边腊八当天老人都会熬腊八粥，然后给邻居送着喝，图个喜庆
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